"/>
"/>
最近，咖啡圈和投资圈被一则消息炸翻了天——雀巢正在考虑出售旗下高端品牌蓝瓶咖啡，估值可能低于收购时的7亿美元。
值得玩味的是，就在这一消息传出的前几天，蓝瓶咖啡杭州首店刚刚正式营业，成为其在中国内地的第15家门店。
蓝瓶咖啡（杭州万象城店）-开业当天，人气爆棚 © 小红书用户-咖啡老克勤
一边是母公司准备抛售，一边是继续在中国市场“攻城略池”。更令人不解的是，一杯美式 30 元 +、一杯拿铁40 元 +，人均消费近 50 元，甚至在首店落户上海开业当天，被黄牛炒到100-150元一杯，仍然有人不惜排队6小时打卡。
内地首店开业当天排队盛况© 小红书用户-赵欣另有用图
在中国咖啡市场卷入9.9元低价混战的当下，被称为“咖啡界 Apple”的蓝瓶咖啡，究竟凭什么逆势而上？让消费者甘愿为其买单？
从加州车库到江浙商圈：一场跨越23年的慢热革命
（1）音乐的“叛逆”理想
时间回到2002年，在美国奥克兰，一个堆满音乐器材的车库。前单簧管乐手詹姆斯・弗里曼正在经历一场职业倦怠。
常年在交响乐团演奏的他，对枯燥的“标准化”深恶痛绝。就像他每天喝到的商业咖啡，提前烘焙好，再堆放数个月，口感寡淡又敷衍。
“如果只能买到不新鲜的咖啡，为什么不自己动手创造新鲜呢？” 这个念头像一颗种子，在他心里生根发芽。彼时的他没有餐饮经验，只有一个简单的念头——咖啡的灵魂在于新鲜。
蓝瓶咖啡创始人-詹姆斯・弗里曼 图片源自网络
于是，他花了1万美元，再加上两张信用卡买了一台小型烘焙机，并租下了5平方米的店面，每次只烘焙6磅（约2.7公斤）咖啡豆。他还定了个铁律：烘焙后48小时内必须饮用，超过时间就作废！
开始，他推着小推车在农夫市场叫卖，蓝色玻璃瓶里装着现烘的咖啡豆，极简的包装在一堆花里胡哨的产品中显得格外醒目。有人质疑他这么做过于较真，但在弗里曼看来，“就像演奏音乐一样，每个音符都要精准，每颗咖啡豆也该被认真对待。”
这份“较真”慢慢吸引了一批死忠粉，开始有人为了他的新鲜咖啡豆，特意绕远路来购买。 2005年，弗里曼在旧金山市政中心附近的一个车库里，开设了第一家实体店。起初，店里没有明显招牌，菜单上只有6款产品，使用的却是加州第一台采用PID控温系统的La Marzocco意式咖啡机。
全球第一家蓝瓶咖啡-位于旧金山市政中心附近的一个车库里 © 小红书用户-福爾摩瓜
正是这种对细节的专注，很快吸引了硅谷科技圈的注意。
（2）慢品牌的“快机遇”
蓝瓶的扩张始终带着一股“反内卷”的倔强。从2002年到2017年，15年时间只开了寥寥几家门店，却凭着“新鲜+美学”的标签，成为全球咖啡圈的传奇。
2012年，2000万美元的资金注入，如同一场及时雨，让它彻底摆脱了农贸市场小摊的局限。但这笔钱没有用于盲目开店，而是投入到烘焙技术升级和供应链优化中，使“48小时新鲜烘焙”的标准得以规模化实现，也为后续门店扩张打下了坚实基础。
3年后，蓝瓶的口碑在高端咖啡圈持续发酵，第二轮融资如约而至。富达投资（Fidelity）等知名机构看中了它的差异化定位，投资7000万美元，让品牌估值实现了质的飞跃。此时的蓝瓶依然保持着克制，仅在加州核心城市新增了几家门店，每一家都延续着“一店一面”的设计理念，没有因为资本介入而妥协标准化。
全球唯一一家薄荷绿色的蓝瓶咖啡，位于洛杉矶圣莫尼卡海滩© 小红书用户-福爾摩瓜
短短几个月后，更大的惊喜传来。同年9月，雀巢以约5亿美元收购其68%的股权，整体估值维持7亿美元不变。这场看似“强强联合”的商业联姻，却意外保留了蓝瓶的独立性。雀巢承诺不干涉产品研发、不改变门店设计风格、不打破“慢烘焙”的核心标准，只提供全球供应链资源和资金支持。
后来的发展证明，这次收购是双赢的。正如蓝瓶全球CEO Karl Strovink所说：“雀巢让我们更有安全感，不用为生存焦虑，可以继续坚持自己的节奏。”
在这之后，蓝瓶加速了全球化布局，但它依然“慢”得任性，截至2025年，全球仅140家门店，平均每个国家不到24家，却覆盖了6个国家的核心城市。
（3）漫漫中国路
蓝瓶咖啡进入中国的脚步，同样是不慌不忙。2021年 12 月，蓝瓶咖啡 （中国） 有限公司正式成立，雀巢全资控股，注册资金1200 万美元。但它并没有急于开店，而是先在上海彭浦设立了全球第五家烘焙厂。
这意味着，中国消费者喝到的每一杯蓝瓶咖啡，都能遵循“48小时新鲜烘焙”的全球标准。转年2月，中国内地首店——上海裕通店开业，选址更是出人意料。不是核心商圈的写字楼、商场，而是1926年建造的裕通面粉厂职工宿舍旧址。
蓝瓶咖啡（上海裕通店）-街景 © Studio FF
开业当天，不到7点就有人在门前排队，有人等了7个小时才进门，有人甚至坐了3个小时飞机赶来，就为尝尝蓝瓶咖啡到底什么味。黄牛把42元的冰拿铁炒到150元，仍然供不应求。
这场“现象级打卡”，让蓝瓶咖啡瞬间引爆中国市场，但它仍然没有加速扩张。截至目前，内地仅有15家门店，其中江浙地区成为核心布局区域，每一家店都经过长时间打磨。
走红密码：蓝瓶咖啡的中国破局之道
蓝瓶咖啡在中国市场的策略清晰且坚定——避开低价混战，锚定高端精品开分赛道。
这个策略主要建立在以下几个关键点上：
（1）产品层面：蓝瓶咖啡只选用SCA（精品咖啡协会）杯测评分84分以上的精品咖啡豆，每批次都经过手工校准烘焙曲线和严格杯测。这种对品质的坚持，建立了专业认知壁垒。
（2）体验层面：蓝瓶咖啡强调空间叙事，每家门店都经过专门设计，拒绝标准化复制，消费者购买的不只是一杯咖啡，更是一种可以沉浸其中的空间体验。
（3）选址层面：蓝瓶咖啡偏爱具有文化底蕴的地点，如历史建筑、城市更新项目、文化地标等，这些地方自带流量，从某种程度上降低了营销成本。
蓝瓶咖啡（上海西岸梦中心店）选址于拥有百年历史的上海水泥厂旧© Wen Studio
（4）定价层面：蓝瓶咖啡主动维持高位价格，与大众市场形成鲜明对比。这反而强化了其高端定位，吸引了对价格不敏感、注重品质与体验的消费群体。
（5）营销层面：跨界联名 Marimekko 等品牌制造稀缺感，推出地域限定产品贴合本地口味，线上电商覆盖非门店城市，持续保鲜热度。
蓝瓶咖啡与Marimekko联名限定产品© 小红书用户-misspggy
解码江浙门店：当咖啡空间融入地域肌理
蓝瓶在内地的15家门店中，江浙地区占了绝大多数，且每一家店都不是简单的复制粘贴，而是针对所处区域的文化与空间特质进行定制化设计。不仅成为打卡地标，更深刻影响着周边的商业氛围和文化生态。
（1）上海：工业遗产与都市美学的碰撞
① 裕通店
开业时间：2022年2月25日
设计：长坂常-Schemata Architects
作为中国内地首店，裕通店的选址极具巧思。
这栋上个世纪60年代初建造的清水红砖老建筑，曾是裕通面粉厂的职工宿舍，静静矗立在苏州河畔。
蓝瓶咖啡（上海裕通店）-外观 © Studio FF
设计团队没有大刀阔斧地重构，而是以“修复优先”为原则，最大限度保留了建筑原有风貌。清水砖墙的元宝缝工艺、外墙卷心石装饰被完整保留，格架门窗依原样复原，每一处节点都藏着老建筑的时光印记。
店内，有着60年历史的FAEMA拉杆式意式浓缩咖啡机与回收旧建材打造的吧台相映成趣，工业风的粗犷质感与咖啡器具的精致形成奇妙碰撞。
店内大面积采用白色，水泥与木质碰撞出奇妙火花
咖啡机和吧台© StudioFF
② 静安嘉里中心店
开业时间：2022年8月5日
设计：芦沢啓治建筑事务所
作为内地第二家门店，蓝瓶咖啡（静安嘉里中心店）在设计上延续“一店一面”理念，设计团队巧妙将上海石库门里弄结构融入现代极简设计，打造“建筑中的建筑”概念——拆除原有部分墙体，在内部空间中央创造出一个独立的“小建筑”，通过楼梯连接上下两层，让顾客能够从不同角度观赏咖啡制作的全过程，将消费流程转化为一场以咖啡为主角的沉浸式剧场体验。
蓝瓶咖啡（上海静安嘉里中心店）-外观© 小红书用户-耳東佳
除了从中国传统屋面瓦中汲取灵感，店内还使用了13000余块定制陶土砖，全部出自宜兴市工厂，独特的熏制工艺为砖面带来细腻质感，深浅不一的砖色如同弄堂中的时光沉淀，在灯光下呈现出温暖的琥珀色调。
店内吧台© 小红书用户-耳東佳
这些砖块不仅构筑了空间，更成为连接传统与现代的媒介。同时，店铺通过延伸户外座位区、设计木格栏半遮挡等方式，巧妙地让这家位于繁华商圈的咖啡店，既保持了标志性的极简美学，又散发着浓厚的海派风情，开业后迅速成为商务人士与咖啡爱好者的社交新地标。
③ 张园店
开业时间：2022年12月1日
设计：如恩设计研究室
作为蓝瓶咖啡在内地的第三家门店，张园店以“修旧如旧”的设计哲思，恰到好处地融合石库门元素与现代咖啡美学。门店坐落于上海石库门建筑群张园内，设计团队完整保留建筑原有的清水砖墙外立面，将富有年代感的旧式砖纹从室外自然延伸至室内店面与吧台，创造内外连贯的空间叙事。
蓝瓶咖啡（张园店）-外观© 小红书用户-樂途
屋顶采用创新型不锈钢斜坡结构，以简洁形态呼应石库门的坡顶轮廓，让材质的“新”与“旧”形成对话。
店内通过设置多样化的高低座位区，模拟石库门弄堂里公私交织的生活场景，让顾客仿佛置身于邻里相闻的老上海弄堂。
蓝瓶咖啡（张园店）-店内 © 如恩设计研究室
此外，张园店还通过全方位的感官体验强化主题，如推出张园限定拼配咖啡豆、葱油华夫饼，以及专属周边商品，让顾客在品尝咖啡的同时，也能亲身感受那段熟悉而温暖的旧时光。让门店超越单一的咖啡馆功能，成为一个连接往昔与当下、承载城市记忆的文化体验新地标。
蓝瓶咖啡（张园店）-葱油华夫饼 © 小红书用户-啊哈
④ 蟠龙新天地店
开业时间：2023年4月28日
设计：CHAOS PROGRAMME
作为蓝瓶咖啡在内地的第四家门店，蟠龙新天地店的核心挑战在于如何让一个全球性极简美学品牌，自然融入江南水乡的诗意语境，而不是成为突兀的“文化飞地”。
设计团队将百年古宅——借园，与新建区域巧妙结合，打造出百年古宅、新居与集会空间，三个层次分明却又相互连同的空间，形成“前店后宅”的传统江南格局。
蓝瓶咖啡（蟠龙新天地店）© 小红书用户-空气精灵
在保留建筑原有的白墙黛瓦、十字屋脊和“抱厦”结构等历史元素的同时，于内部构筑了一个纯净、现代的白色空间。
古宅区域保留“穿斗抬梁”木构架构，搭配黑檀木与不锈钢的现代组合；新区域则采用大面积落地窗，引入水乡景观。
蓝瓶咖啡（蟠龙新天地店）-外观 © 小红书用户-小橙辛蒂.
蓝瓶咖啡（蟠龙新天地店）-店内 © 小红书用户-空气精灵
扑面而来的江南意境 © 小红书用户-赵彬
值得一提的是，设计团队采用宜兴定制陶土砖等传统工艺制作的现代材料，通过材质肌理实现一场“此处无声胜有声”的古今对话，让顾客在咖啡香中感受江南水乡的文化脉络。这既是设计上的成功，也是品牌在地化策略深入肌理的证明。
⑤ 前滩店
开业时间：2023年5月27日
设计：芦沢啓治建筑事务所
不同于前几家门店专注于历史与现代的对话，前滩店将目光投向了自然景观与工业美学的巧妙融合，打造出独特的“园中之园”体验。
夜晚的蓝瓶咖啡（前滩店）© BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡
设计团队将建筑视为公园的有机眼神，通过大面积的玻璃幕墙弱化室内外的边界，营造出开放通透、闲适宁静的氛围。
拆除原有的二层楼板，创造出开阔的挑空空间，仅保留基础梁柱结构，形成现代版“亭子”意象。
室内则种植了两棵大树，阳光透过玻璃洒在舒展的枝叶上，形成斑驳树影，仿佛一个精致的室内植物园。
室内种植两棵大树，延续对城市生活与自然的探索© BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡
在地下空间，同样以一颗姿态优美的鹅掌柴作为视觉焦点。然而，空间并未停留在纯粹的自然主义上，地下室可以保留了裸露的管道系统等工业元素，它们从同色系的屋顶延伸而下，如同建筑的“血管”，与鲜活绿意形成刚柔并济的对比。
地下空间的鹅掌柴，与工业元素形成鲜明对比© BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡
让顾客在享受一杯咖啡的同时，也能感受到自然的静谧和城市的活力。
⑥港汇恒隆广场店
开业时间：2023年10月27日
这蓝瓶咖啡（港汇恒隆广场店），在品牌叙事上可以说完成了一次有趣的回望。其设计灵感源自位于旧金山海耶斯谷社区小巷里的创始门店，旨在繁华商圈打造一处“都市绿洲”。
没有宏大的历史故事，这家店更强调如同社区般亲切、随性的互动感，采用更为亲密的面对面吧台设计，拉近咖啡师与顾客的距离。
户外坐席区则将回收周转箱改造为种植槽，搭配大地色系铁艺家具，营造出松弛感拉满的“迷你小花园”，让顾客在喧嚣都市中享受片刻宁静。
蓝瓶咖啡（港汇恒隆广场店）-户外区域 © BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡
蓝瓶咖啡（港汇恒隆广场店）-店内© 小红书用户-Jeff能筱宝
除了空间上的呼应，该店也延续了蓝瓶咖啡在产品上的“在地化”实验，首发限定产品——糯香普洱拿铁，将云南熟普与砂糖一同熬煮成糖浆后注入拿铁，创造出糯香、茶香与咖啡香，三重风味交融的独特风味。
首发限定产品——糯香普洱拿铁© 小红书用户-rainbaobao1116
⑦ 浦东机场T2航站楼店
开业时间：2024年1月11日
设计：如恩设计事务所
蓝瓶咖啡浦东机场T2航站楼店的开业，标志着品牌体验正式延伸至高效、流动的现代旅行场景。作为全球首家机场正式门店，其核心设计理念为坚固而温暖的“锚”，为匆匆旅人提供一个稳定、静谧的驿站。
蓝瓶咖啡（上海浦东机场T2航站楼店）-外观© 朱润资
这个概念被设计团队转化为视觉语言，一个纯净的白色结构被分为上下两部分，上半部使用涂料勾勒细腻肌理，下半部则采用特制手工弧形砖，雕琢出与建筑线条相呼应的户型吧台，形成坚实可靠的“基座”。
极简的白色建筑体被分为上下两部分 © 朱润资
功能上，门店高度适配机场的高效需求，不仅设有内地首台蓝瓶咖啡自动售卖机，让旅客能够快速获取标准化精品咖啡；
蓝瓶咖啡自动售卖机 © 小红书用户-egeg
同时，推出小程序移动点单自取服务，大幅度缩短等待时间，以此来平衡便捷性与品质体验，成为蓝瓶咖啡在航空枢纽中的独特存在，为旅客提供启航前的仪式感。
⑧ 西岸梦中心店
开业时间：2024年8月23日
设计：西涛设计工作室
蓝瓶咖啡（上海西岸梦中心店），选址于拥有百年历史的上海水泥厂旧址，以极具诗意的“浮帐”设计理念，实现工业遗产与现代美学的碰撞。
设计团队并未割裂建筑的历史肌理，而是在保留水泥厂原有梁柱、墙面工业痕迹的基础上，搭建起轻盈通透的建筑意象。木质的“浮帐”结构，如同漂浮于旧厂房之上的天幕，与场地厚重、永恒的工业遗存形成对话。
蓝瓶咖啡（上海西岸梦中心店）-户外区域，预制混凝土凳子，面向老船坞，品尝咖啡的同时，也能欣赏到黄浦江上繁忙的货运景象 © Wen Studio
空间内，冷硬的水泥肌理与温润的木质结构交融共生，旧厂房的粗犷质感与咖啡栖居的精致细节，形成奇妙平衡。
这样的对比，并非抹去历史记忆，而是让新旧材质共同叙述时间层次。最终形成的空间，既像一座悬浮与工业遗迹中的宁静帐篷，又像一个向公众开放的当代文化客厅。
室内，两片“浮帐”由两根略倾斜的木柱撑起
水泥与木质，冷硬与温润交融共生© Wen Studio
它成功地将咖啡体验转化为一次“聆听旧岸回响与新生”的感官旅程，彰显了蓝瓶咖啡在城市更新中，让百年工业旧址焕发新生，成为西安艺术区兼具历史厚重感与现代美学新地标的卓越能力。
⑨ 上生·新所店
开业时间：2024年3月30日
设计：如恩设计事务所
蓝瓶咖啡（上生新所店）延续了对社区文化的深度探索。不同于改造历史建筑的思路，设计团队从人类居所的本源出发，希望在快速变迁的城市中留下如“家”一般稳定、可聚集的印记，将咖啡空间打造成社区剧迷的“第三生活空间”。
门店位于上生新所南区，这个集美学体验、商业零售、餐饮休闲于一体的公共文化艺术社区，为蓝瓶咖啡提供了理想的文化语境。
在延续蓝瓶全球统一的极简美学基础上，巧妙融入更具温情的上海本土文化元素。店内以柔和的弧线、暖色调材料，和邻里尺度的座位布局，营造出如社区客厅般亲切、温馨的氛围。
顾客排队买单时，还可以挑选商品；享受咖啡时，亦能翻阅书籍© 朱润资
整个空间在简洁与温暖之间取得平衡，既能满足现代人对品质咖啡的追求，又成为社区居民相聚交流的精神驿站，让蓝瓶咖啡的极简美学在上海社区文化土壤中生根发芽。
⑩爱琴海·缤纷里店
开业时间：2025年7月14
设计：向域设计事务
门店毗邻中国首座乐高乐园度假区，设计灵感源自乐高积木的机械结构与拼搭逻辑。
设计团队奖这种模块化、充满互动趣味的语言转化为空间元素，创造出灵活，且富有玩趣感的室内外环境。
蓝瓶咖啡（爱琴海·缤纷里店）-毗邻乐高乐园，以乐高积木为灵感© Wen Studio
其中，一处标志性结构穿透玻璃幕墙延伸至室外，既成为独特的门头标识，又从视觉上打破室内外界限。
穿透玻璃幕墙延伸至室外的标志性结构 © Wen Studio
店内延续蓝瓶一贯的简约优雅，同时注入乐高元素，成为一个为社区注入生活灵感的休憩点，开放式的布局与街区活力自然融合，热情迎接从乐园游玩归来的家庭，同时，也服务于邻里居民，及所有追求品质咖啡的顾客。
店内蓝白相间，简约而不失优雅
随处可见的乐高元素© Wen Studio
店内推出“黑巧爆谷米冰淇淋”等有趣、有料的首发产品，以及“蓝瓶彩铅绘本套组”等限定周边，鼓励顾客奖两个也与创意记录下来，如同乐高积木一般激发想象力。
黑巧爆谷米冰淇淋© 小红书用户-每天都要嘤嘤嘤
蓝瓶彩铅绘本套组© BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡
⑪ 国金中心店
开业时间：2025年7月29
设计：西涛设计工作室
门店隐匿于国金中心下沉广场，设计灵感源自黄浦江的自然肌理与采石场意象，仿佛从岩层中掘凿而出的自然庇护所。
蓝瓶咖啡（国金中心店）-陆家嘴新地标 © BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡
室内空间整体以温润色调的砂岩包裹，从墙面到家具呈现出一种被自然侵蚀般的柔和肌理。
非对称布局与弧形吧台缩短了人与人之间的距离，错落的座位区既适配商务洽谈，也能满足独处放空。在寸土寸金的CBD，打造出一方闹中取静的慢咖啡“绿洲”。让上班族、游客，以及居民都能体验到宛如“社区一份子”的归属感。
弧形吧台、错落座位 © 小红书用户-上海大码子
开业首发的伯爵巴斯克芝士蛋糕与双层玻璃杯，则让这份松弛感多了味蕾与质感的双重加持，成为金融区快节奏里的温柔慰藉。
门店首发伯爵巴斯克芝士蛋糕 © 小红书用户-Star Niki
门店首发双层玻璃杯 © 小红书用户-上海大码子
（2）杭州：江南意境与现代咖啡的诗意邂逅
杭州万象城店
开业时间：2025年11月24
设计：西涛设计工作室
杭州，蓝瓶在内地进驻的第三座城市。作为这座城市的首店，以江南传统院落为灵感，将移步易景的园林美学，与当代空间设计语言完美融合，打造出一处兼具休憩、观景与社交功能的当代廊院空间。
蓝瓶咖啡（杭州万象城店）-室内主色调选用低饱和度暗绿色© Wen Studio
没有仿古，而是将江南民居中的“廊”、“檐”、“亭”、“井”等空间原型重新解构，通过错落分布的亭阁般的独立体量，与蜿蜒廊道，引导顾客在空间中自然流动，每一步都能邂逅不同的视觉惊喜。
为捕捉杭州独有的气质，空间主色调选用低饱和度的暗绿色，模拟雨后西湖的氤氲朦胧，营造出“江南屋檐下等落雨”的诗意氛围。
吧台和座位区© Wen Studio
精心设计的光影变化系统，通过天窗与格栅，让自然光随着时间移动，成为空间里能“动”的画笔，与咖啡师专注的制作过程相互交织，形成一场视觉与味觉的双重盛宴。
开业之际，杭州首店特别推出限定甜点 “沁梨龙井慕斯”，以龙井茶香与梨肉清甜的完美结合，向这座千年古都的茶文化致敬。
新店限定-沁梨龙井慕斯 © 小红书用户-阿壮麻麻
新店限定-粉烧玻璃盘 © 小红书用户-耳東佳
深度思考：空间故事，到底为谁而讲？
在梳理了蓝瓶咖啡在江浙地区十余家门店各具特色的空间叙事之后，一个更深层次的问题浮出水面——这些耗费大量心血、与城市文化脉络深度绑定的空间，终极价值到底指向何方？这些精心讲述的“空间”故事，到底在为谁而讲？
（1）为城市更新而讲。几乎每一家店都选择“非标”场地，历史建筑、工业遗址、古镇旧宅......每一次改造都是对城市记忆的致敬，让咖啡成为连接过去与现代的桥梁。
上海裕通店选址于裕通面粉厂职工宿舍旧址© 小红书用户-赵欣另有用图
（2）为社区服务而讲。与封闭的“精英俱乐部”不同，蓝瓶咖啡的门店往往会成为社区枢纽。如静安嘉里中心店特意设计成开放式布局，让路人可以瞥见内部，让顾客亦能欣赏室外景观；浦东机场店，则设置了自助售卖机，让匆忙旅客也能带走一杯精品咖啡。
爱琴海·缤纷里店开放式的布局与街区自然融合
（3）为文化对话而讲。蓝瓶咖啡的空间设计从不是简单地复制地域符号，宜兴的陶土砖、本土的原材料、传统的砌砖工艺……都以新的形式重新组合。
上生·新所店-咖啡制作吧台和多功能地台，采用来自上个世纪的米灰色砖块，回收于中原地区的古老房屋© 朱润资
（4）为消费者而讲。在蓝瓶喝咖啡，不只是享受一杯饮品，更是一种生活方式的表述。当消费者在社交平台分享蓝瓶独特的空间体验时，无形中也在传递自己的审美品位与生活态度。
结语：在快与慢的较量中，谁能笑到最后？
回到最开始的问题：当雀巢考虑抛售的消息传来，蓝瓶模式还能走多远？
资本市场给出的估值或许谨慎，但内地市场的逆势增长或许正是这个品牌韧性最好的证明。
未来，在这场“快”与“慢”的较量中，蓝瓶咖啡能否继续在中国写下更多城市故事？
或许，蓝瓶咖啡早就给出了答案：在这个追求“快”的时代，它教会我们如何为一杯咖啡、一个空间、一段时光支付溢价。而当消费升级进入深水区，愿意为“美好瞬间”买单的人，可能比想象中更多。
毕竟，在这个9.9元咖啡满天飞的时代，总需要一些地方提醒我们——生活可以有另一种温度，另一种节奏，另一种值得排队的理由。
专栏编辑｜Sherry Li
发文编辑｜Ziyi Zhang
审核编辑｜KaiYuan He
Reference：
https://mp.weixin.qq.com/s/1WgASR4M4CNgKHcUdSxWlA
